PIGEAGE, REMUAGE, BATONNAGE

Food & wine

Experience with some phases of wine production: PIGEAGE, REMUAGE, BATONNAGE

San Costanzo

Str. Cerasa 11a

Indicazioni stradali
  • Prezzo pieno
    0 €
Durata
02:30
Disponibilità

Dal 15 Ago al 10 Set 2024
L M M G V S D
10:00 - 12:30

Cosa è compreso

Tourists can live the following production phases:

PIGEAGE of the clusters

REMUAGE of the bottles containing the sparkling wine produced according to the Champenoise method

BATONNAGE of the wine fermenting on yeasts inside small oak barrels

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